Weihnachtsmenü
25. & 26. Dezember 2021
1. und 2. Gang
Feldsalat | Speck | Croutons | Quitte | Süße Kerne
oder
Maronensuppe | Kirschen | Zimtcroutons
3. Gang – zur Wahl
Ravioli gefüllt mit Pflaume und Ziegenkäse | Birne | Feldsalat | Walnuss | Weißwein Espuma
oder
Rehrücken mit Nusskruste | Haselnussknöpfle | Rosenkohl |Kirschen | Preiselbeerjus
oder
Barberie Entenbrust | Rotkraut | Kartoffelklöße | karamellisierte Maronen | Orangenjus
4. Gang
Marillenknödel | Vanillesoße | Kumquats Ragout | Macadamia Eis
Beim 5-Gang-Menü bekommt Ihr die Ravioli als Zwischengang serviert.
Vegetarisch 38€ | Fleisch 54€ pro 3-Gang Menü
Vegetarisch 44€ | Fleisch 62€ pro 4-Gang Menü
70 € pro 5-Gang Menü
25. Dezember Mittags leider ausgebucht