Liebe Gäste,
Der Valentinstag steht schon vor der Tür.
Unser Küchen Team hat sich wieder etwas Besonderes für Sie einfallen lassen.
Stellen Sie sich Ihren 3-Gang aus folgenden Gerichten zur Auswahl zusammen.
Topinambur Cremesuppe
Ziegenkäse
Orangen | Chicorée | Edelpilze
Orangen-Chicorée-Lasagne
Rote Beete | Edelpilze
***
Ochsenbacke
Schwarzwurzel | Topinambur | Apfel jus
Saibling
Rahm Portulak | Kartoffelpüree | gerösteter Lauch | Radieschen
Reis Nudel Asia style
Edelpilze | Paprika | Koriander | Minze | Kopfsalat | Gurke | Sesam
***
Bratapfeltiramisu
Vanille-Macadamia Eis | Krokant
Schokoladen Brownie
Valrhona-Schokoladen Eis | Kirsche
Sorbet Variation
Früchte
