Nachtwächter geht aus

Nachtwächter geht aus
25.03.2022 ab 18.00 Uhr
6-Gang-Menü

Nachtwächter geht aus!

Das neue Highlight beim Nachtwächter ist das 6-Gänge-Menü.
Unser Koch war bei dieser Kreation ganz besonders detailverliebt!

Freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend sowohl für Ihren Gaumen als auch für Ihre Augen.

Amuse & Aperitif

Rauchforellen-Tatar / Meerrettich / Schnittlauch-Öl / gepickelter Kürbis

Rote Paprikasuppe / Garnele
Seeteufel / schwarzer Reis / Edamame / gegrillte Ananas / Speckschaum

Himbeer-Sorbet

Interpretation Stroganoff-Filet — Rote Beete / Austernpilze / rote Bandnudel / Essiggurke

Interpretation Frankfurter Kranz – Vanille / Himbeere / Krokant

 

115 € pro Person /mit Weinbegleitung 140 € pro Person

Die Plätze sind begrenzt, also seien Sie schnell.

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

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