Pilz Saison
EDELPILZ SUPPE
Pfifferlinge | Wildkräuter | Croûtons
7.90
RÖSTBROT
Bärlauchpesto | Pfifferlinge | Wildkräuter | Steinpilze
13.90
INTERPRETATION ROSTBRATEN
Rumpsteak | Pfifferlinge | Schmorzwiebeln | Spätzle | Grillgemüse | Soße
28.50
EDELPILZSTRUDEL
Shiitake | Pfifferlinge | Steinpilze | Kräuterseitlinge | Wildkräuter | Bärlauchquark
15.90
SCHNITZEL PFIFFIS
Schnitzel Wiener Art | Pfifferlingsrahm | Bärlauchknödel | Grillgemüse
18.90
BANDNUDELN
Steinpilzbutter | gehobelter Steinpilz | Tomaten | Erdnüsse | Rucola | Parmesan | Eigelb (Bio)
16.50
Wünschen Sie vorab saisonale Aufstriche mit Brot von unserer Hausbäckerei – Sprechen Sie uns an.
+4,50 für zwei Personen
Suppe
TAFELSPITZBRÜHE
Flädle | Gemüse
6.90
Kleinigkeiten
HANDKÄS
Apfel-Zwiebel Vinaigrette | Bauernbrot | Butter
7.50
ZIEGENKÄSE
Walnuss | Erdbeerkruste | Wildkräuter
14.50
GEGRILLTER OKTOPUS
Gepickelter Rettich | Brombeere | Wakame | Shiitake | Limetten Aioli | Teriyaki | Erdnüsse
18.00
GEBRATENE GAMBAS
Cous Cous | Rucola | Limetten Aioli | Kartoffel Chip
16.00
Fisch
SAIBLING
Cous Cous | Grillgemüse | Grüne Soße
22.00
FISCHTELLER
Saibling | Gamba | Oktopus | Tagesfisch | Thymiankartoffeln | Spinat | Sauce Hollondaise
28.50
Vegetarisch
BÄRLAUCHKNÖDEL
gebratene Edelpilze | zweierlei von der Roten Bete | Wildkräutersalat
15.00
Vegan
REISNUDELN
Asia Marinade | Pilze | Paprika | Eisbergsalat | Gurke |
Erdnuss | Sesam
15.00
ORIENTALISCHER COUS COUS
Minze | Granatapfelkerne | Grillgemüse | Wildkräuter | Orangenjoghurt
15.00
Pasta
BANDNUDELN RIND
Rinderfiletstreifen | Edelpilze | Trüffelsalsa | Tomate | Rucola | Erdnüsse | Parmesan
20.50
wahlweise ohne Fleisch – 14.50
Vespergerichte
GRÜNE SOSSE
Kartoffeln | gekochte Eier
9.50
WURSTSALAT
Bratkartoffeln | Wildkräutersalat
14.50
WILDSCHWEINBRATWURST
Bayrisch Kraut | Bauernbrot | Preiselbeersenf
15.00
BURRATA
Tomate | Rucola | Granatapfel | Pesto
13.90
Salate
NACHTWÄCHTER SALAT
Wildkräutersalat | Rohkost | Früchte | Süße Kerne | Croûtons
als Beilagensalat – 5.00
als Vorspeisensalat – 7.50
als Salatbowl | extra gross – 12.00
NACHTWÄCHTER VORSPEISENSALAT
mit Höhlenkäse | Rote Bete | Birnensenf – 16.50
mit Leber | Edelpilze | Zwiebel | Mole – 17.50
mit Gambas | Grillgemüse| Limetten Aioli | Hibiskus Curry – 18.50
mit gebratenem Saiblings Filet | Grüne Soße | Hibiskus Curry – 19.00
mit gebratenen Backhendl | Kartoffelsalat | Grüne Soße – 18.50
Zu unseren Suppen und Salaten servieren wir ofenfrisches Brot
Eifelschwein
SCHNITZEL “WIENER ART”
mit Kartoffelsalat ODER Pommes | Preiselbeeren – 15.50
mit Grüne Soße | Bratkartoffeln | Grillgemüse – 17.00
mit Edelpilzen | Bärlauchknödeln | Grillgemüse – 18.00
Fleisch
TAFELSPITZ
Bratkartoffeln | Grüne Soße | Beilagensalat
17.50
KALBSLEBER
Kartoffelstampf | Apfel | Zwiebelmarmelade | Bratenjus | Mole
18.00
OCHSENBACKEN
Kartoffelstampf | Spinat | Bratenjus | Kartoffel Chip
19.50
RIB EYE STEAK
Pommes | Grillgemüse | Bärlauch Butter
29.00
RINDERFILET
Kartoffelstampf | Bayrisch Kraut | Madeirajus
34.00
GRILLTELLER
Rind | Schwein | Wildschweinsbratwurst | Hähnchen Pommes | Grillgemüse | Bärlauch Butter
27.50
Für unseren Nachwuchs
NACHTWÄCHTER NUDELN
mit Tomatensoße
6.50
SCHNITZEL VOM SCHWEIN
Pommes | Möhren
8.50
BACKHENDL
ohne Knochen | Kartoffelsalat
8.50
Desserts
HOLUNDERBLÜTEN PANNA COTTA
Pochierter Pfirsich | Joghurt Eis
9.50
SCHOKOLADEN BROWNIE
Apfel Chutney | Macadamianuss Eis
10.50
BROMBEERBECHER
Joghurt | Knuspermüsli | Vanilleeis
10.50
AFFOGATO
Espresso | Karamell-Meersalz Eis
4.50
VALRHONA SCHOKOLADEN EIS
Vanille Soße
6.50
HIMBEERSORBET
mit Eierlikör
5.50
Eiskalt
EIS
Bourbon Vanille
Macadamianuss
Karamell-Meersalz
Valrhona Schokolade
2.50
SORBET
Cassis
Zitrone
Pfirsich
Himbeere
3.00
Social Media
Oktober-Fest
Stehparty im Innenhof
Sonntag, 02. Oktober 2022
12.00 – 21:00 Uhr
Bier aus dem Fass, Live-Musik, Brezeln, Foodstation & vieles mehr
Tatort & Tapas
KRIMIDINNER IM NACHTWÄCHTER
04.12.2022 um 17:00 Uhr
In der Wintersaison können sie schlemmen, mitspielen und mitraten
